Meridiana – Die Geschichte des Weines
Maltesische Weine haben eine lange und reiche Geschichte, die bis in die Zeit der Phönizier zurückreicht. Die im Mittelmeer gelegene Insel Malta verfügt über ein einzigartiges Klima und einen Boden, die ideal für den Weinanbau sind. Unsere beiden Lieblingskellereien auf der Insel sind die Ta Mena Winery auf Gozo und die Meridiana Winery unterhalb der alten Hauptstadt Mdina. Diese Weinkellereien haben sich auf die Herstellung von Qualitätsweinen mit traditionellen Methoden und moderner Technologie spezialisiert.
Ta Mena Winery ist ein Weingut in Familienbesitz im Herzen von Gozo. Die Kellerei wurde 2003 gegründet und hat sich schnell zu einer der beliebtesten und angesehensten Kellereien auf der kleineren der maltesischen Inseln entwickelt. Die Weinberge der Kellerei befinden sich auf der gesamten Insel Gozo, was bedeutet, dass ihre Weine mit einem DOK-Etikett versehen sind (was ihre Herkunft garantiert). Das Gebiet ist bekannt für sein mildes Klima und seine fruchtbaren Böden, die sich hervorragend für den Weinanbau eignen. Das Hauptaugenmerk des Weinguts liegt auf der Herstellung hochwertiger Rotweine, wobei die wichtigsten Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon sind.
Meridiana Winery ist ein weiteres Weingut in Familienbesitz, das sich im Zentrum Maltas befindet. Das Weingut wurde ca. 1985 gegründet und ist für die Herstellung hochwertiger Weine nach traditionellen Methoden bekannt. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in einem Gebiet namens Ta Qali, das für sein mildes Klima und seine fruchtbaren Böden bekannt ist. Interessanterweise ist das Weingut auf einem alten Flugplatz der RAF aus dem Zweiten Weltkrieg gebaut. Das Hauptaugenmerk des Weinguts liegt auf der Herstellung hochwertiger Barique-Rotweine, doch auch die Weißweine sind ein perfektes Getränk für die heißen Sommermonate auf der Insel, wobei die wichtigsten Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier sind.
Die Weinherstellung in beiden Weingütern ist eine Kombination aus traditionellen und modernen Techniken. Die Trauben werden von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Die Trauben werden dann in Edelstahltanks vergoren, die temperaturkontrolliert sind, um die optimale Gärtemperatur zu gewährleisten. Nach der Gärung werden die Weine in Eichenfässern ausgebaut, um ihnen einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma zu verleihen.
Die Weine von Ta Mena Winery und Meridiana Winery sind für ihre hohe Qualität und ihren einzigartigen Geschmack bekannt. Die Rotweine der Weinkellerei Ta Mena sind für ihren reichen, vollmundigen Geschmack mit Noten von gozitanischen Früchten wie Feigen und kräftigen Tanninen bekannt. Die Weißweine der Kellerei Meridiana sind für ihren frischen und erfrischenden Geschmack mit einem ausgewogenen Säuregehalt bekannt. Beide Weinkellereien produzieren auch eine Reihe anderer Weine wie Rosé- und Schaumweine.
