Beschreibung
Ta Mena Chili Pfeffer Pate 180g
Die feurige Chili Pfeffer Pate macht sich vorzüglich als Dip mit Gallettis, als Aufstrich bei Bruschetta oder auch als Soße zu Nudeln.
Ta Mena ist ein Familienbetrieb auf Gozo, der sehr auf ökologischen Anbau und Qualität ihrer Produkte achtet. Daher werden für die Chili Pfeffer Pate auch nur ausgewählte Chilischoten verwendet.
Ta Mena produziert typische gozitanische Lebensmittel unter Verwendung traditioneller Rezepte, die schon von deren Vorfahren verwendet wurden, die keine Kühl- und Gefrierschränke hatten, aber dennoch für die Wintersaison sorgen mussten.
Ihr kleines Geheimnis war die Verwendung der einzigartigen mediterranen Sonne und natürlicher Konservierungsmittel, insbesondere Meersalz, um mehrere Lebensmittel und Getränke zu konservieren, nämlich die Kunserva Helwa (süße Tomatenpaste), die sonnengetrockneten Tomaten, wilde Kapern in Essig und den Kaktusfeigenlikör.
Zutaten:
Chili, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz
Ohne künstliche Aromen, Konservierungsmittel und Farbstoffe
Hinweise zur Lagerung:
An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren
| Nährwertdeklaration | pro 100g | pro 180g |
| Brennwert / Energie | 1520,1 kJ / 373,6 kcal |
2736,18 kJ / 672,48 kcal
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| Fett | 30,1g | 54,18g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 23,23g | 41,82g |
| Kohlenhydrate | 1,6g | 2,88g |
| – davon Zucker | 1,43g | 2,58g |
| Salz | 73,3mg | 118,75mg |
| Protein | 1,51g | 0,92g |
Hersteller:
Ta’ Mena Agri Limited,
Ta’ Mena Estate
Rabat Road
Xaghra, Gozo – Malta
