Streuen Sie es einfach vor dem Kochen auf das Kaninchen und lassen Sie sich von diesen Kräutern, darunter Paprika, scharfes Curry, Knoblauch-Pfeffer, gemahlene Lorbeerblätter, Gewürzmischung, Ingwer, Lorbeerblätter, einen Geschmack geben, den Sie genießen können.

Zutaten: Paprika, scharfes Curry, Knoblauch-Pfeffer, gemahlene Lorbeerblätter, Gewürzmischung, Ingwer, Lorbeerblätter

Hinweise zur Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Hersteller Anschrift
It-Tokk, Independence Square, Victoria, Gozo – Malta

Tomaten sind Gozos wichtigste Sommerernte.
Dieses Produkt wird mit den besten Tomaten und der traditionellen Methode des Trocknens in der Sonne zubereitet.

In diesem Produkt werden keine künstlichen Aromen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe verwendet.

Zutaten: Tomaten von Gozo, Meersalz, Kräuter

Nettogewicht: 130g

Nährwerte pro 100g: Brennwert 1082 kJ / Energie 258 kcal / Fett 2g – davon gesättigte Fettsäuren 0.4g / Kohlenhydrate 56g – davon Zucker 38g / Eiweiß 14.1g / Salz 12g

In diesem Produkt werden keine künstlichen Aromen, Konservierungen oder Farbstoffe verwendet.

Kühl und trocken lagern

Hersteller:
It-Tokk Gozo Traditional Food
32, Independence Square,
Victoria,
Gozo – Malta

Die handverlesenen Oliven wurden geduldig gepflückt und einzeln ausgewählt.
Die Früchte dieser großartigen einheimischen Pflanze werden dann mit Meersalz gemischt und eingelegt.
Die aus der Frucht austretende Feuchtigkeit vermischt sich mit dem Salz und ergibt eine sehr schmackhafte Sole, die die Frucht nachhaltig konserviert.
Oliven sind eine ideale Zutat, die traditionelle maltesische Gerichte wie Fisch und frisches maltesisches Brot ergänzt.

Die Oliven sind auch ideal als Snack.
Auf Malta isst man sie sehr häufig mit frischem Brot. Hierfür nimmt man einfach die leckere Tomatenpaste aus Malta, schmiert diese auf das Brot, ein paar Oliven drauf und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten:
Oliven, Wasser, Meersalz

Nährwertangaben pro 100g:
Energie 275 kJ/ 66 kcal, Fett 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 4,1g, Protein 2,3 g, Sodium 1950mg

Hinweise zur Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Hersteller Anschrift
It-Tokk Gozo Traditional Food
32, Independence Square,
Victoria,
Gozo, Malta

Die handverlesenen Oliven wurden geduldig gepflückt und einzeln ausgewählt.
Die Früchte dieser großartigen einheimischen Pflanze werden dann mit Meersalz gemischt und eingelegt.
Die aus der Frucht austretende Feuchtigkeit vermischt sich mit dem Salz und ergibt eine sehr schmackhafte Sole, die die Frucht nachhaltig konserviert.
Oliven sind eine ideale Zutat, die traditionelle maltesische Gerichte wie Fisch und frisches maltesisches Brot ergänzt.

Die Oliven sind auch ideal als Snack.
Auf Malta isst man sie sehr häufig mit frischem Brot. Hierfür nimmt man einfach die leckere Tomatenpaste aus Malta, schmiert diese auf das Brot, ein paar Oliven drauf und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten:
Oliven, Wasser, Meersalz

Nährwertangaben pro 100g:
Energie 658 kJ/ 157 kcal, Fett 17g davon gesättigte Fettsäuren 2,2g Kohlenhydrate 4,4g davon Zucker 0,61g, Protein 1,2g, Ballaststoffe 3,5g, Salz 3,0g

Hinweise zur Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Hersteller Anschrift
It-Tokk Gozo Traditional Food
32, Independence Square, V
ictoria,
Gozo, Malta

Die handverlesenen Kapern wurden geduldig gepflückt und einzeln ausgewählt. Die Früchte dieser großartigen einheimischen Pflanze werden dann mit Meersalz gemischt und reifen gelassen. Die aus der Frucht austretende Feuchtigkeit vermischt sich mit dem Salz und ergibt eine sehr schmackhafte Sole, die die Frucht nachhaltig konserviert.
Kapern sind eine ideale Zutat, die traditionelle maltesische Gerichte wie Fisch und frisches maltesisches Brot ergänzt.

Auf Malta und Gozo wachsen die Kapernsträucher überall am Wegrand. Diese leckere Frucht kann man einfach so essen. Der Geschmack ist viel milder.
Auf Malta isst man sie sehr häufig mit frischem Brot. Hierfür nimmt man einfach die leckere Tomatenpaste aus Malta, schmiert diese auf das Brot, ein paar Kapern drauf und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten:
Wilde Kapern, Wasser, Meersalz,

Nettogewicht: 150g

Nährwertangaben pro 100g:
Energie 110 kJ/26 kcal, Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 3,9g, Protein 0,3 g, Sodium 342mg

Hinweise zur Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Hersteller Anschrift
It-Tokk Gozo Traditional Food
32, Independence Square,
Victoria,
Gozo – Malta

Tomaten sind Gozos wichtigste Sommerernte.
Dieses Produkt wird mit den besten Tomaten und der traditionellen Methode des Trocknens in der Sonne zubereitet.

Der Prozess ist der einfachste; Die Tomaten werden mit Meersalz bestreut und in der Sommersonne getrocknet.
Danach werden sie Olivenöl eingelegt.

In diesem Produkt werden keine künstlichen Aromen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe verwendet.

Zutaten: Tomaten von Gozo, Meersalz, Olivenöl

Nettogewicht: 130g

Nährwerte pro 100g: Brennwert 707 kJ / Energie 168 kcal / Fett 0,5g – davon gesättigte Fettsäuren 0g / Kohlenhydrate 32,2g – davon Zucker 0 g / Eiweiß 3g / Salz 13g

In diesem Produkt werden keine künstlichen Aromen, Konservierungen oder Farbstoffe verwendet.

Kühl und trocken lagern

Hersteller:
It-Tokk Gozo Traditional Food
32, Independence Square,
Victoria,
Gozo – Malta

Auf Malta gilt Kaninchenessen als traditionelle Spezialität, besonders in Familienrunden und Dorffesten, geprägt von ländlicher Geschichte und Gemeinschaft bis heute.

Das Gericht „Fenek“ wird meist als Stew oder gebraten serviert und stammt aus bäuerlichen Zeiten, als Kaninchen leicht zu züchten waren. Heute bleibt es ein Symbol maltesischer Identität, wird in ländlichen Restaurants gefeiert und verbindet Generationen durch gemeinsames, entspanntes Essen.

Zutaten: Pfeffer, Paprika, Meersalz, Knoblauch, Curryanissamen, Zucker, Lorbeerblätter.

Hinweise zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Hersteller Anschrift
Greens Markt, Triq L-Uqija, Is-Swieqi, Malta

Streuen Sie es einfach vor dem Kochen auf das Hühnchen und lassen Sie sich von diesen Kräutern, darunter Paprika, scharfes Curry, Majoran, Rosmarin, Basilikum, Thymian, Petersilie und schwarzer Pfeffer, einen Geschmack geben, den Sie genießen können.

Zutaten: Paprika, scharfes Curry, Majoran, Rosmarin, Basilikum, Thymian, Petersilie und schwarzer Pfeffer

Hinweise zur Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Hersteller Anschrift
It-Tokk, Independence Square, Victoria, Gozo – Malta