Damit man sein Kinnie auch im Winter genießen kann. Diesmal nicht Eiskalt sondern wohlig warm. Der Kinnie Glühwein ist das festliche Getränk, das warm und wohlig hält und gleichzeitig die Gäste beeindruckt.

Zutaten:
1 Bio Orange
1 Clementine
1 Halbe Hand voll ganze Nelken
3 lange oder 6 kurze Zimtstangen
150g Zucker
6 Lorbeerblätter
1 TL gemahlener Anis
1 TL Muskatnuss
250ml Orangensaft
1L Kinnie
3 Flaschen Rotwein

Zubereitung:
Die Orange gut waschen und in Achtel schneiden.
Die Clementine schälen und teilen.
Vermische alle Zutaten in einem großen Topf. Fülle den Orangensaft 1 Flasche Wein und den Kinnie dazu.
Kurz aufkochen und dann 15 Minuten köcheln lassen
Die anderen 2 Flaschen Wein dazufügen, unter rühren wieder kurz aufkochen.

Fertig. In einem Glas servieren und genießen.

Zutaten:
350g Mehl
½ Löffel Salz
½ Löffel Backpulver
½ Löffel Natron
125g Butter Zimmertemperatur
170g Zucker
120g brauner Zucker
150ml Kinnie
1 Ei
2 Löffel Vanilleextrakt
Frosting:
120g Butter Zimmertemperatur
60ml Kinnie
250g Puderzucker
Orangenschale

Zubereitung:
Backofen auf 175 Grad vorheizen
Mehl, Salz, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen
In einer anderen Schüssel, Butter, brauner Zucker und Zucker mixen bis es fluffig wird
Dann das Ei, Vanillextrakt und Kinnie hinzufügen und vermischen
Das Ganze nach und nach in die Mehlmischung unterrühren
Mit einem Löffel den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Größe der Cookies variiert je nach Menge, die man auf das Blech legt. 15- 20 Minuten backen, auskühlen lassen und genießen. Lecker.

Für das Frosting, die Butter mit einem Mixer weich rühren bis es cremig wird. Die Hälfte vom Zucker dazu und Kinnie dann den restlichen Zucker unterrühren bis es eine feste cremige Masse wird. Auf den Cookies verteilen mit Orangenschale bestreuen und Fertig.
Man kann die Kekse sowohl mit als auch ohne Frosting machen.

Die maltesische Küche ist auf Grund ihrer Historie geprägt durch diverse Länder. Die Einflüsse dieser Küche werden geprägt durch das mediterrane, dem britischen und dem Orientalischem.

Doch warum ist das so? Nehmen wir das Wort mediterran, es kommt aus dem Lateinischen und leitet sich aus dem Wort Mare Mediterraneum ab, was Mittelmeer bedeutet. Es ist demnach ein Bezug auf die Großregion rund ums Mittelmeer. Das Mittelmeer umfasst die umliegenden Inseln und Festländer von Südeuropa, Nordafrika und Vorderasien.

Unter der mediterranen Küche versteht man eine gesunde Zubereitung des Essens. Man verbindet mit dem Wort Oliven, Öl, Fisch und Meeresfrüchte, frische Kräuter, Pasta, helles Brot und natürlich ein guter Wein zum Essen.

Der Einfluss der Briten. Durch die britische Kolonialzeit 1800 – 1964 blieb den Engländern genug Zeit ihre Küche zu hinterlassen. Und noch heute findet man überall auf der Insel ein „typical english Breakfast“.

Das Orientalische findet ihr wieder in den Gewürzen und genau die Verbindung dieser drei, machen Malta zu einem kulinarischen Erlebnis.

Typische Gerichte auf Malta sind unter anderem Kaninchen, Suppen, Aufläufe, Pasteten und selbstverständlich Fisch. Kapern auf Malta sprießen überall hervor und sind auch die leckersten die ich je gegessen habe.

Die Kleine Insel Malta steht auch im Guide Michelin 2022 mit gleich 5 Sternerestaurants.

Das Bahia in Balzan

De Mondion in Mdina

ION – The Harbour in Valletta

Noni

Under Grain

Lasst euch vom Essen verzaubern und vergesst nicht dabei ein leckeres Kinnie.

Der beliebte Reissnack wird auf Malta um genau zu  sein in Marsa produziert.

Das tolle an dem Snack ist, dass er nicht frittiert wird sondern gebacken und somit viel weniger Fett enthält.  Weiterhin wird er mit natürlichen Zusatzstoffen hergestellt.

Der Snack ist ebenfalls Halal, Vegan und Glutenfrei.

Tastees erfreut sich einer großen Beliebtheit und wird neben dem Originalen Cheesy Geschmack in weiteren verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt.

Es gibt Smokey, Barbeque, Low Fat, Bacon, Chilli Cheese uvw.

Wir wollen euch Tastees nahe bringen und bitten in unserem Shop viele Geschmacksrichtungen aus. Überzeugt euch selbst! Unsere Freunde sind es schon.

Wenn wir auf Malta sind, dann gibt es für meine Familie keinen anderen Strand als Mellieha Bay.
Er gilt als der längste Sandstrand auf der Insel.
Und er ist so sensationell wenn man ein kleines Kind hat, denn er ist sehr lang sehr flach. So dass man in Ruhe relaxen kann, natürlich sollte man seine Kinder dennoch nicht aus den Augen lassen. Für die größeren Kids gibt es denn Summer Fun Water Park und zahlreiche Wasseraktivitäten.

Dieser Strand ist gleichermaßen bei Touristen und Maltesern beliebt.

Meist liege ich links vom Restaurant Munchies, welches uns den ganzen Tag mit leckeren Sachen versorgt und das zu einem Wirklich guten Preis-Leistung-Verhältnis.
Selbstverständlich ist die Auswahl im Restaurant größer. Zu empfehlen sind hier die Pasta mit Hummer, selbstverständlich mit einem leckeren Kinnie Spritz. Mein Lieblingsgetränk auf Malta.

Am besten ist es vormittags hinzugehen, denn gegen Nachmittag steigt dass Wasser an und kommt zu den Liegen in den ersten beiden Reihen hoch.
Was aber kein Problem darstellt. Man geht dann entweder weiter nach hinten oder man duscht sich an den Strandduschen und geht dann ins Munchies auf die Terrasse ein Abendessen zu sich nehmen.

Der perfekte Ausklang für einen perfekten Tag am Strand.

Naturliebhaber bevorzugen Gozo, da diese Insel grün und fruchtbar ist. Besonders schön präsentiert sich Gozo im Winter und Frühjahr. Die Insel lädt zu ausgedehnten Spaziergängen und Wanderungen ein. Ein besonders schöner, wenn auch etwas mühsamer Spaziergang führt zum Leuchtturm von Ghasri. Beim sogenannten Gurdan Lighthouse angekommen werden die Wanderer mit einem atemberaubenden Ausblick auf die Insel, die Küste und das Meer belohnt.

Der Ramla il-Hamra Strand ist der vielleicht bekannteste Strand auf Gozo. Von hier aus lassen sich aber entlang der Wasserlinie viele andere, kleine Strände und Buchten erkunden. Diese Buchten sind der Hit für alle, die es individuell lieben und Privatsphäre schätzen. Hier warten nicht nur klares Wasser und feiner Sand, sondern auch absolute Ruhe abseits der Touristenmassen.

Urlauber, die es schätzen, ausgedehnte Spaziergänge zu unternehmen, sind auf Gozo goldrichtig. Hier entdecken die Besucher kleine ursprüngliche Dörfer mit engen Gassen. Kleine Restaurants warten hier, um die Besucher mit typischen Spezialitäten des Landes zu verwöhnen. Die maltesische Küche ist, wie auch die Kultur, von vielen Einflüssen geprägt, und deshalb besonders facettenreich. Die einheimische Küche besticht durch frische Zutaten und kulinarische Elemente aus Griechenland, Sizilien, Frankreich, Spanien, Nordafrika und dem Mittleren Osten. Die Urlaubsgäste verlieben sich hier augenblicklich nicht nur in die zauberhaften Regionen, sondern auch in die Aromen, die die Speisekarte zu bieten hat. Wer sich in der Sprache der Malteser guten Appetit wünschen möchte, der sagt hier: „l-ikla t-tajba“.

Viele Urlauber besuchen die kleine Insel lediglich während eines Tagesausflugs. Doch auch auf der kleinen Insel warten entzückende und gemütliche, wenn auch wenige, Hotels auf Gäste. Die Hauptattraktion Cominos ist wahrscheinlich die Blaue Lagune. Hier, zwischen den Felsen und Höhlen, wo das Wasser in intensiven Farben magisch leuchtet, treffen sich die Ausflügler.

Dies ist der wahrscheinlich quirligste Ort der Insel. Dies auch zu recht, denn an der Blauen Lagune lässt es sich wunderbar baden, tauchen und schnorcheln. Fliegende Händler verkaufen Snacks und Mahlzeiten, und die Besucher halten in herrlicher Naturkulisse ein Picknick ab.

Wandern ist hier aber auch sehr herrlich, da die Besucher hier nicht von lärmenden Autos belästigt werden. Natur pur ist alles was zählt. Die Crystal Lagoon ist um vieles ruhiger als die berühmte Blaue Lagune und wartet mit nicht weniger schönem, smaragd-grünem Wasser. Im übrigen kann man sich direkt am Strand mit Cisk, Kinnie und Co. vom Blue Lagoon Kiosk erfrischen lassen.

Der Saint Mary`s Tower aus dem 17. Jahrhundert ist ein beliebter Aussichtspunkt der kleinen Insel. Die San Niklaw Bay ist die traumhafte Bucht, die mit Wassersport und lauschigen Ecken lockt. Comino ist die Insel der Ruhe. Während der Wanderungen über das Eiland entdecken die Besucher auch immer wieder Kreuzkümmel, der hier überall wild in Hülle und Fülle wächst und namensgebend für die kleine Insel ist.

Wusstet ihr, dass Jurassic World – Ein neues Zeitalter in der Zeit von August bis September 2020 auf Malta gedreht wurden? So ist es! In den Straßen der Hauptstadt Valletta wurden also Dinosaurier gesichtet. Valletta, maltesisch Il-Belt, ist seit 1974 die kleine Hauptstadt der mediterranen kleinen Insel. Vorher war die Hauptstadt allerdings Mdina.

Die ummauerte Stadt Valletta gibt einem das Gefühl in die Kreidezeit zurück versetzt zu werden metaphorisch gemeint. Perfekt also für herumwuselnde Dinosaurier. Die Energie für den Film haben sich die Dinos und Schauspieler bestimmt mit dem Energy Drink GoandFun geholt.

Starttermin für die Kinos ist voraussichtlich Juni 2022. Jurassic World ist im Übrigen nicht der erste und wird wohl auch nicht der letzte Film sein, der auf Malta gedreht wird. Die mediterrane Insel im Mittelmeer wird gern von Produzenten genutzt. Malta ist das Mini Hollywood von Hollywood.

Hier werden Serien und Filme gedreht und dadurch verschlägt es auch einige bekannte Schauspieler immer wieder auf die Insel. Wer weiß, vielleicht seht ihr selbst mal einen wenn ihr mal nach Malta reist.